自从三聚氰胺毒奶粉事件爆发以来，国产奶粉的公信度江河日下，至今没有赢得消费者信任。现在依然有不少朋友要求帮忙代购奶粉的，可以说国产奶粉真心得加加油了。还记得刚来美国的时候，有个朋友叫我去买牛栏，然后我就去沃尔玛转了一圈，在一个奶粉货柜里找了半天没有，从手机里找着图片问人家，有这种milk powder吗（直译奶粉，中式英语），人家说，我们这里只有Enfamil和Similac的Baby formula，剩下宝宝一脸黑线。言归正传，今天这里首先来说说美国本土的主要奶粉，主要就是美赞臣、雅培、嘉宝等几个品牌。然而从全球角度来说，欧洲的奶粉和澳洲的奶粉也是所向披靡，供不应求。后面会对全球知名奶粉产地和品牌做一个详细的综合介绍。
关于美国奶粉品质
在美国，奶粉是药品，属于制药行业。美国的法律规定奶粉必须由药企生产，婴儿配方奶粉属于药品管制而不是食品，因此美国对奶粉生产的监管十分严格，部分西方国家对残留物的监测指标有4000多个，但国内还不足300个，这也是为什么很多妈妈为自己的宝宝选购美国原装奶粉的原因。美国食品药品管理局（FDA）是世界上对于食品药品管理标准最高最严格的机构之一。美国市场上销售的所有食品药品类产品都必须得到FDA的认证。比如中国的奶制品就被禁止进入美国市场销售。早在1924年，美国就制定并通过了《奶品条例》，历经多次修改，已成为美国规范和监管奶牛生产、运输和销售等各个环节的操作指南，其各个环节都有严格的质量监管，以保障奶品的卫生和纯净度。所以客观的说，美国对于奶粉品质的标准要求，是远远超过中国的。
关于美国奶粉品牌
其实说到美国市场上最大众的奶粉品牌，不外乎下面几种，而且也都是美国本土品牌，总体来说，美赞臣和雅培占据了绝大部分市场，嘉宝奶粉不算太大众，他家的米粉和各类宝宝辅食更加出名，世界最好和贝欧莱主打有机产品。
- 美赞臣（Enfamil）
- 雅培（Similac）
- 嘉宝（Gerber）
- 世界最好（Earth’s Best）
- 贝欧莱（Baby’s Only Organic）
Enfamil 美赞臣
美赞臣公司是一家历史超过百年的公司，1905年成立于美国，是世界上生产营养品的大型跨国企业之一。致力于创立值得信赖的营养品品牌和产品，被誉为“世界营养权威”。
美赞臣在美国卖得非常好，DHA的含量比较高，对宝宝好，因为没有香精和糖，所以味道有点腥，冲泡之后泡沫也比较多。美国本土原装美赞臣奶粉，只在美国市面销售，无论包装、配方和质量上都和中国大陆地区出售的完全不一样。与国内销售的美赞臣奶粉相比，美国原装美赞臣奶粉的奶源更优质，配方更先进配方方面，虽然近年外国品牌国产化后，配方对比以往有所提高，但配方落后于国际的确是事实。在美国奶粉是药品，属于制药行业。美国的法律规定奶粉必须由药企生产，婴儿配方奶粉属于药品管制而不是食品，因此美国对奶粉生产的监管十分严格，因此国外产品在质量上有绝对优势。
奶粉配方和成分上的区别导致奶粉口味上也有一定区别，在美国销售的美赞臣奶粉，原料里是没有人工糖和香料的，而国内销售的含有这些成分，造成奶粉很甜、很香且宝宝很喜欢的现象，但这样容易造成宝宝肥胖，不利于宝宝身体健康。美国儿科医生不建议给宝宝吃带有人工糖和香料的食品。
Similac 雅培
雅培公司于1888年在美国芝加哥由雅培医生创办，公司历经百年发展，如今的雅培公司已发展成今天一个医药及营养产品多元化的世界500强企业。
美国版雅培味道清淡，只有奶香味，港版和国内版都有比较浓的香草味，港版比美国版的味道略甜，白砂糖是母乳不含有的成分，没有营养且会导致虚胖，对宝宝没有好处。美版雅培添加DHA、ARA的同时不添加香草味食用香料和白砂糖，而且不少微量元素的添加量比港版和国内版更为合理，更接近母乳。另外，美国产的雅培较为潮湿，宝宝使用过后不会出现上火的情况，由于烘焙工艺技术先进，奶粉不会干燥，不易上火，同样美国产雅培不易冲开，冲调后可能会出现挂壁现象。
Gerber 嘉宝
嘉宝Gerber于1927年在美国成立，是美国家喻户晓的婴幼儿食品品牌。嘉宝的奶源地来自美国威斯康星州，也就是鱼先森现在呆的大威州O(∩_∩)O~，这边的奶酪全球知名哦。威斯康辛地处世界著名的黄金奶源地带，滨临北美五大湖地区，空气良好，自然环境优越。嘉宝与雅培、美赞臣并称为美国国家级奶粉品牌。
一般奶粉品牌添加的都是普通牛乳蛋白，而嘉宝奶粉中特别添加的100%部分水解乳清蛋白、酪蛋白可以有效减少小儿异位性皮炎的发生几率，也就是我们常说的宝宝湿疹。不过FDA目前并没有证明使用100%水解乳清蛋白与宝宝湿疹之间有必然联系。除了奶粉之外，嘉宝还生产和销售婴儿辅食和零食。和美赞臣或雅培相比，嘉宝婴儿奶粉的名气可能没有那么大，不过它们家的婴儿辅食、婴儿零食销量都非常的好。
Earth’s Best 地球最好
Earth’s Best的特色就是主打有机食品，于1996年被亨氏Heniz并购，其所有产品都经过了美国USDA有机认证，所有生产流程中都不含有转基因成分，是婴幼儿营养来源的首选品牌之一。大家都知道在美国有机食品在价格上也是很“有机”的，相对来说不会太便宜。如果宝妈们更倾向于选择有机产品的话，我觉得这家的奶粉会是个很不错的选择。不过有机奶粉比普通奶粉略贵。
Baby’s Only Organic 贝欧莱
Baby’s Only在美国来说是一个相对小众的品牌，但是它的口碑非常的好，而且它家只出售1岁以上宝宝的配方奶，因为商家认为母乳才是1岁以下宝宝最好的选择。据说这是美国市场上唯一不含乳糖的以牛奶为主原料的有机配方奶粉，专为有乳糖不耐症的宝宝准备。虽然包装上写的是toddler formula（一岁以上），但是很多宝宝在五六个月的时候就开始喝了。它家一罐奶粉只有一般奶粉的一半，价格也比较贵，但据说味道很好，所以比较挑嘴的宝宝可以买来试试。
如果您想具体了解美国这几个奶粉品牌的各个系列以及找到购买链接，鱼先森另外写了文章分别介绍：
从全球挑选奶粉的角度来说，美国有更好的配方，澳洲有更好的奶源，欧洲有更高的标准，但真正的好奶粉还是要宝宝喜欢，不知道大家还记不记得有段时间在网上很火的 “妈妈眼中的世界奶粉地图”，图上是网友妈妈们对全球各洲所产奶粉品牌的基本印象。这里鱼先森再介绍下除了美国之外，全球其他知名出产奶粉的几个国家及对应的品牌。
德国奶粉
德国人的严谨在全世界都是闻名的，在德国婴幼儿奶粉执行的是欧盟生态奶粉标准和德国自家标准，德国奶粉金属含量超1.7微克就算超标，而中国乳制品金属量超标则是400微克。德国婴儿配方奶粉也属于药品管制，所有的奶粉上架前都是要经过可以等同于药品的检测程序的检验，喜宝、爱他美、特福芬都很受欢迎。戳这里去海淘德国奶粉吧O(∩_∩)O~
Aptamil爱他美
爱他美是德国的高端奶粉品牌，在德国市场份额高居第一，同时也是欧洲销量最好的奶粉之一。爱他美在欧洲多个国家都有，但是按生产地方的不同，分为英版，德版和澳洲版。英版的奶源是爱尔兰，德版奶源是德国，澳版奶源是新西兰。欧洲其他那些国家卖的爱他美大多是从德国进口的，比如意大利。
德国爱他美奶粉是欧洲最高端的奶粉品牌，是唯一根据药品质量标准对生产流程全程控制的婴幼儿奶粉，直至今天，爱他美是德国医院的最爱，一般在德国出生的孩子，在母乳不足的情况下，都是最先喝爱他美奶粉渡过最初的一周，他对母乳蛋白的模仿程度之高甚至到了可以瞒过孩子的地步，可以说爱他美奶粉的营养成分是最接近母乳的。
爱他美奶粉特点：1.特别近似母乳的配方，添加的专利的初乳配方，促进肠道益菌生长，减少害菌数目，从而调节宝宝肠道功能，软化便便,减少便秘的可能；2.适合早产儿，妈妈奶水不足，和吃母乳有“吐奶”“拉肚子”等不适反应的宝宝；3.不含蔗糖不含增稠剂；4.能满足宝宝从出生到断奶全阶段的营养需求；5.可以和母乳喂养一样，根据宝宝需求不限量、不限次数喂养；6.爱他美来自德国本土有机奶源，即使是早产宝宝和过敏体质宝宝也可安全食用。
HIPP喜宝
喜宝也是德国的老牌子，欧盟认证100%纯天然及有机的保证，单纯保留食材最原始的味道，口感自然味道极佳，让宝宝摄取最天然的营养而不会造成肠胃道的负担，绝无任何人工添加香料、色素及化学成分的营养素，100%纯天然。
口感舒适，易吸收消化，具有和母乳相近的营养成分和免疫成分。不含蔗糖，不经高温处理。经过严格质量检查，不含化学添加物，妈妈们可以完全放心，所有添加成分均为天然绿色有机食品。与国产奶粉相比，德国产品是在更为严谨的环境下生产的，奶质很浓，味道更接近母乳。
Toepfer特福芬
生产特福芬的公司是德国最早从事婴儿食品研究生产的企业之一，而且是欧洲最早生产婴儿有机奶粉企业之一。特福芬原装有机婴儿奶粉中不添加合成的香精，不添加蔗糖，不添加助溶剂等。作为有机的鲜奶原料，除了安全，不含农药化肥残留，不含抗生素，激素以及转基因物质外，含有更多的欧米伽3脂肪酸，重要的不饱和脂肪酸，胡萝卜素和维生素E，以及其它的氨基酸等，更加营养。欧美国家的研究机构还发现，食用有机牛奶的儿童，患湿疹的概率也大大降低。
荷兰奶粉
荷兰的乳制品世界闻名，荷兰气候温和湿润，适宜种花种草，牧场面积比耕地面积还大，平均每个荷兰人可拥有1.6头牛，绿色的自然环境及优质的土壤成就了最佳的奶源，荷兰奶粉以清淡为主，销量最好的两款奶粉是荷兰本土的美素和本土的牛栏，都是以奶粉口味清淡，荷兰奶粉奶粉纯正，不含麦芽糊精，荷兰奶粉接近母乳而闻名。荷兰本土奶粉因为完全没有添加蔗糖和香精，所以相比国内的一些奶粉是清淡了一些，但这也正是荷兰本土奶粉的特色所在，更加接近母乳的成分，从小帮助宝宝建立健康的饮食习惯。戳这里去海淘荷兰奶粉吧O(∩_∩)O~。
Nutrilon牛栏
牛栏是海淘奶粉的大热门，荷兰牛栏是欧洲儿科医生唯一推荐，而且也是唯一在欧洲药店出售的婴儿奶粉。市面上常见的有荷兰牛栏、英国牛栏和香港牛栏。这些牛栏都同属达能集团，只是奶源地不同，荷兰牛栏奶粉历史100多年，奶源地荷兰；英国牛栏奶粉历史300多年，奶源地是爱尔兰；而香港牛栏奶源则是更近一点的新西兰。荷兰本土牛栏奶粉不含蔗糖，口味纯正，减少宝宝偏爱甜食的可能性和机会。
至于配方上则是根据销售地的不同略有微调.英国牛栏奶粉是英国医院制定唯一的奶粉品牌。是英国皇家指定的奶粉品牌。300多年来，从来没有出过任何问题。荷兰牛栏奶粉是荷兰市场主导奶粉品牌。80%的宝贝喝荷兰牛栏奶粉长大的。没法比较各个版的优劣，只能说荷兰牛栏奶粉是荷兰当地最好的奶粉品牌，英国牛栏奶粉是英国当地最受欢迎的奶粉品牌。味道上有的妈妈反应说英国牛栏和香港牛栏奶粉口感偏甜，荷兰牛栏奶粉口感偏淡，荷兰牛栏奶粉有结晶颗粒。
Friso美素
荷兰美素奶粉由菲仕兰乳品公司出品，比起国内用的美素奶粉质量和标准要好了不少，其口味清淡，而且奶源均是环保天然绿色产品，在欧洲也是牛栏奶粉的主要竞争对手。荷兰本土生产的美素奶粉有着其不可取代的优越性。产品均经过荷兰奶类制品检定局严格的品质鉴定，能全面配合每个小宝宝不同生长阶段的发展。
百年历史的品牌信誉，如意创新的科技应用，始终如一的质量保证，是荷兰美素奶粉畅销不衰的秘密，也是妈妈们信赖支持的原因。同时荷兰本土美素奶粉率先推出了富含DHA/AA的全新包装标准配方奶粉，特有的20多种免疫元素的添加，根据宝宝不同的生长阶段的需要，在合理补充营养的同时，强健宝宝的抵抗力，全方位呵护肠道、血液以及细胞的健康，真正从本质上提高宝宝自身体质。
添加的DHA/AA（母乳中主要的长链脂肪酸，有助于减少各种发炎症状，并促进脑部发育）使配方奶粉更接近母乳成分， 宝宝更易吸收。哪个宝宝如果老上火可以试试美素的奶粉，他家奶粉以不上火著称。
澳洲奶粉（新西兰&澳大利亚 ）
这两个国家都是气候宜人，阳光充足，生态环境非常好，都是牧养大国，说起来新西兰的环境更加优越一些，当地动植物都没有受到污染，新西兰的畜牧业全部以放养方式不含激素，奶牛品质优质。说起新西兰奶粉，首先第一印象就是奶源好。俗话说奶源好，产出来的奶好，奶粉也就好。新西兰奶粉的品牌有：Karicare、新西兰惠氏等。由于之前媒体报道了肉毒杆菌事件，所以这两个国家的奶粉目前海淘的麻麻们也不多了。戳这里去海淘澳洲奶粉吧O(∩_∩)O~
Karicare可瑞康
Karicare是新西兰的牌子，但是在澳洲销售得也非常不错。奶源的区别现在澳洲销售的已经不再是新西兰的奶源了，这一点Karicare的官网上有介绍的。新西兰的奶源要优于澳大利亚的，因为新西兰是世界上唯一一个没有发生口蹄疫，疯牛病等疫情的国家，所有牛羊散放吃青草，这也是新西兰限购的一个原因，因奶源不足导致生产跟不上去，无法满足大量的中国妈妈们的需求。他们的配方也不同这一点Karicare的官网上也有相关的介绍，澳版的是使用德国爱他美的配方。Karicare金装奶粉不含蔗糖，含有比普通牛奶多十倍以上的铁质，并含有丰富维他命C，帮助吸收铁质，同时提供宝宝成长所需的钙质及蛋白质；Karicare里面没有添加香料，不会造成宝宝口味的依赖！
Wyeth 惠氏
惠氏采用新西兰优质奶源，而且只在每年8月-次年1月采集奶源奶，放弃其他时间的枯草期，以保证惠氏奶粉的高标准，其还率先添加了叶黄素，帮助眼睛健康的关键抗氧化剂，使用乳清蛋白改善肠道环境，是澳洲医生推荐的奶粉品牌。
英国奶粉
英国的爱尔兰牧场是全世界最好的牧场之一，那里只有纯农业，无其他的任何产业，最重要的是英国是世界上空气质量最好的国家之一，其食检和药检也是非常严格的，这些地方饲养的奶牛、饲料、饲养都有电脑系统控制，而且养牛过程中决不添加任何化学制剂。前面提到的品牌都有对应的英版，英国爱他美、英国惠氏、英国牛栏、英国纽康特。使用的奶源就主要来自于爱尔兰牧场。戳这里去海淘英国奶粉吧O(∩_∩)O~。
海淘奶粉的一些注意事项
总的来说，上面这些牌子在宝妈圈估计都是如雷贯耳，其实欧美国家奶粉的品牌也并不多，只要买到正规的品牌质量都有保障，只要避免买到假洋品牌就好，善臣、施恩、新怡、育婴博士、瑞士皇牌、新西兰纽瑞滋、澳大利亚澳优、荷兰美智宝、德露滋、多美滋这些品牌大家还是少沾吧。说完了奶粉，再跟大家强调一下运输的问题，大家找奶粉代购的时候千万不要光图便宜，一定要搞清楚是空运回来还是海运回来，海运时间长，湿度和温度的原因都会导致奶粉营养成分流失。
另外关于奶粉的版本问题，比如英版牛栏，荷兰版牛栏在前面也说了，品牌是同样的，但是奶源地跟加工地各个版本不同。对于国内来说也是这样，比如美赞臣有国内版，港版和和美版，具体区别也就在于奶源地和加工地的区别，加工地的区别也直接导致了生产配方和加工工艺上的一些不同。可以简单这样分为三类。
• 国内版：外资品牌在国内设厂加工来自国外的奶源生产奶粉。在国内设有工厂，产品在国外生产后，运往大陆地区销售。这两种类型的“洋奶粉”，都是企业根据中国宝宝的体质和需求研发。
• 港版：国外奶粉品牌使用国外奶源，在国外生产，发售地区不是中国大陆，而是世界其他地区，内地人常从香港带回来，也比较适合内地的宝宝食用。
• 进口版：通过有些渠道买到在欧美等其他国家发售的奶粉，此类产品包装上往往没有一个中文，并且是针对国外宝宝的体质和需要设计，也就是我们常说的“水货”。
部分营养成分名词解析：
• AA：又叫ARA，花生四烯酸，是一种n-6型长链多烯不饱和脂肪酸，可由亚油酸衍生而来，婴幼儿体内合成数量不足，须由食物供给。AA有帮助脑部发展、提高视觉敏锐度、酯化胆固醇、增加血管弹性、降低血液黏度、提高免疫力等生理活性。AA的缺乏对于大脑和神经系统的发育会产生严重不良影响。
• DHA：又名脑黄金，二十二碳六烯酸，是一种n-3型长链多烯不饱和脂肪酸，是为维持视紫红质正常功能所必需的营养成分，主要存在于大脑的磷脂中，如摄入不足，婴儿的大脑发育就会延误或受阻。DHA是维持改善大脑机能不可缺少的物质。由于人体不能自身合成DHA，必须通过食物供给。
• Nucleotiden 核苷酸：有助于提高宝宝机体的免疫功能，还对宝宝消化系统的发育大有好处。它能促进帮助小肠绒毛的生长，促进肠道的发育，对肠内营养的吸收有重要意义。核苷酸还有助降低腹泻的发病率，宝宝免疫增强了，吸收好了，自然健康快乐。
• GOS：低聚半乳糖是一种具有天然属性的功能性低聚糖，在自然界中，动物的乳汁中存在微量的GOS，而人母乳中含量较多，婴儿体内的双歧杆菌菌群的建立很大程度上依赖母乳中的GOS成分。
• 乳酸菌：是一种以糖为原料，能发酵产生大量乳酸的细菌的总称，是益生菌中最具代表性的菌属。
• 益生菌：有人称之为源生物菌，生菌素或原生保健性菌种，人体肠道是细菌聚集的地方，也是体内最大的微生物环境，有四百多种不同的益生菌和有害菌群，总细菌可多达十兆至数十兆。益生菌可产生B族维生素；促进乳品吸收；能降低血清胆固醇；调整肠内运动，促进消化吸收；调节免疫系统；能抑制可引起腹泻、霉菌感染、便秘等有害物质并维持肠内菌数平衡。然而，肠道细菌原生态的平衡与否，牵动着人体健康，一旦肠内的益生菌增加，害菌就会减少，如果能适时添加肠道益菌的配方牛奶或添加肠道益菌粉剂，可达到婴幼儿肠道保健的功效。
总结
美国奶粉总体来说有着世界上品质非常好的奶源，生产工艺属于全球最好的。鱼先森在另外两篇文章里专门介绍了美赞臣和雅培的各个系列：
美国奶粉购买指南：美赞臣
美国奶粉购买指南：雅培
附： 宝宝用品购物清单全系列
更多美国母婴保健品在下面两篇文章里也有介绍：
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奶粉味道有点腥是因为加了宝宝发育所需的铁质。而不是你说的没有糖份。因此任何一个牌子的奶粉都有腥味。另外美国的所有的store brand 婴儿奶粉也必须符合或高于FDA标准 也是能提供宝宝发育所需的营养 价钱比大牌便宜很多。预算不多的家长不必买大牌，store brands 奶粉就足够。